Gaya APA

Ahsan, M, U. (2013). Pengaruh waktu blanching bertekanan pada suhu 120 derajat C terhadap kemampuan penghambatan pembentukan peroksida kunir putih (Curcuma mangga Val.) . Yogyakarta: Fak.Agroteknologi UMBY.

Gaya MLA

Ahsan, Muhammad, Ulil. "Pengaruh waktu blanching bertekanan pada suhu 120 derajat C terhadap kemampuan penghambatan pembentukan peroksida kunir putih (Curcuma mangga Val.)". Yogyakarta: Fak.Agroteknologi UMBY, 2013. Text.