Gaya APA
Kuswandi, A. (2008).
Pengaruh perendaman dalam larutan CaCl2 dan lama pembekuan terhadap tekstur dan tingkat kesukaan stick talas beku goreng .
Yogyakarta:
Fak.Agroindustri.
Gaya MLA
Kuswandi, Aan.
"Pengaruh perendaman dalam larutan CaCl2 dan lama pembekuan terhadap tekstur dan tingkat kesukaan stick talas beku goreng".
Yogyakarta:
Fak.Agroindustri,
2008.
Text.