Gaya APA

Saputro, A, N, I. (2007). Pengaruh substitusi tepung beras ketan dan penambahan carboxy Methyl Celullose (CmC) terhadap tingkat pengembangan tekstur dan tingkat kesukaan kue donat . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri.

Gaya MLA

Saputro, Ahmad, Nurhidayah, Imam. "Pengaruh substitusi tepung beras ketan dan penambahan carboxy Methyl Celullose (CmC) terhadap tingkat pengembangan tekstur dan tingkat kesukaan kue donat". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri, 2007. Text.