Gaya APA
Hartono, B, D. (2007).
Pengaruh konsentrasi gelatin dan waktu blanching terhadap kadar tanin, sifat fisik dan tingkat kesukaan rengginan sorgum (Sorghum vulgare) .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri.
Gaya MLA
Hartono, Budi, Dwi.
"Pengaruh konsentrasi gelatin dan waktu blanching terhadap kadar tanin, sifat fisik dan tingkat kesukaan rengginan sorgum (Sorghum vulgare)".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri,
2007.
Text.