Gaya APA

Cahyadi, A, P. (2007). Pengaruh substitusi tepung beras ketan dan penambahan sodium stearoyl-2 lactilate (SSL) terhadap tingkat pengembangan tekstur dan tingkat kesukaan kue donat . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri.

Gaya MLA

Cahyadi, Ade, Priatna. "Pengaruh substitusi tepung beras ketan dan penambahan sodium stearoyl-2 lactilate (SSL) terhadap tingkat pengembangan tekstur dan tingkat kesukaan kue donat". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri, 2007. Text.