Gaya APA
Srihartati, T. (2007).
Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan CaCl2 terhadap warna tekstur dan tingkat kesukaan stick uwi .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri.
Gaya MLA
Srihartati, Titin.
"Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan CaCl2 terhadap warna tekstur dan tingkat kesukaan stick uwi".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri,
2007.
Text.