Gaya APA
Wibawanto, N, C. (2007).
Pengaruh jenis media dan waktu blanching terhadap kadar tanin, sifat fisik dan tingkat kesukaan sirup salak jawa (Salacca edulis var.zalacca) .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri.
Gaya MLA
Wibawanto, Nur, Cahyo.
"Pengaruh jenis media dan waktu blanching terhadap kadar tanin, sifat fisik dan tingkat kesukaan sirup salak jawa (Salacca edulis var.zalacca)".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri,
2007.
Text.