Gaya APA

Kurniawati, F. (2007). Pengaruh variasi lama pengukusan dan fermentasi terhadap tekstur, sifat kimia dan tingkat kesukaan tape talas (Calacasia esculenta (L.) Schott) . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri.

Gaya MLA

Kurniawati, Fitri. "Pengaruh variasi lama pengukusan dan fermentasi terhadap tekstur, sifat kimia dan tingkat kesukaan tape talas (Calacasia esculenta (L.) Schott)". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri, 2007. Text.