Gaya APA

Haryani, R. (2006). Pengaruh subtitusi tepung ubi jalar terfermentasi dan penambahan Sodium Stearoyl-2 Lactylate(SSL)terhadap tekstur dan tingkat kesukaan biskuit . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Haryani, Rezania. "Pengaruh subtitusi tepung ubi jalar terfermentasi dan penambahan Sodium Stearoyl-2 Lactylate(SSL)terhadap tekstur dan tingkat kesukaan biskuit". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2006. Text.