Gaya APA

Fitrianto, A. (2005). Pengaruh variasi penambahan gluten dan minyak nabati terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan "daging tiruan (meat Analog)" dari tahu . Yogyakarta: First printing.

Gaya MLA

Fitrianto, Agus. "Pengaruh variasi penambahan gluten dan minyak nabati terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan "daging tiruan (meat Analog)" dari tahu". Yogyakarta: First printing, 2005. Text.