Gaya APA
Rini, M, R. (2006).
Pengaruh pelapisan edible film komposit alginat tapioka terhadap tekstur,flavor wingko selama penyimpanan .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri UMBY.
Gaya MLA
Rini, Mey, Retno.
"Pengaruh pelapisan edible film komposit alginat tapioka terhadap tekstur,flavor wingko selama penyimpanan".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri UMBY,
2006.
Text.