Gaya APA
Hartanti, D. (2006).
Pengaruh konsentrasi dan lama perendaman dalam natrium bisulfit terhadap warna, tekstur dan tingkat kesukaan keripik sawo dengan penggorengan hampa (vacuum frying) .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri UMBY.
Gaya MLA
Hartanti, Dwi.
"Pengaruh konsentrasi dan lama perendaman dalam natrium bisulfit terhadap warna, tekstur dan tingkat kesukaan keripik sawo dengan penggorengan hampa (vacuum frying)".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri UMBY,
2006.
Text.