Gaya APA

Nugroho, I. (2006). Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan NaCl terhadap tekstur dan tingkat kesukaan ceriping salak varietas jawa . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri.

Gaya MLA

Nugroho, Ig.Tri. "Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan NaCl terhadap tekstur dan tingkat kesukaan ceriping salak varietas jawa". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri, 2006. Text.