Gaya APA

Surachmanto, B. (2005). Pengaruh perendaman irisan buah sukun mentah dalam larutan natrium bisulfit terhadap sifat fisik, kimia, warna dan tekstur ceriping sukun goreng yang dihasilkan . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri.

Gaya MLA

Surachmanto, Beny. "Pengaruh perendaman irisan buah sukun mentah dalam larutan natrium bisulfit terhadap sifat fisik, kimia, warna dan tekstur ceriping sukun goreng yang dihasilkan". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri, 2005. Text.