Gaya APA

Ekawati, H. (2005). Pengaruh waktu fermentasi oleh Aspergillus sojae dan preparasi bahan terhadap kadar protein terlarut,nilai formal dan tingkat hidrolisis protein limbah udang windu . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Ekawati, Hesti. "Pengaruh waktu fermentasi oleh Aspergillus sojae dan preparasi bahan terhadap kadar protein terlarut,nilai formal dan tingkat hidrolisis protein limbah udang windu". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2005. Text.