Gaya APA
Widayati, R. (2005).
Pengaruh waktu karamelisasi dan waktu pemasakan akhir terhadap tekstur, warna dan tingkat kesukaan permen karamel susu kambing .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri UMBY.
Gaya MLA
Widayati, Retrno.
"Pengaruh waktu karamelisasi dan waktu pemasakan akhir terhadap tekstur, warna dan tingkat kesukaan permen karamel susu kambing".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri UMBY,
2005.
Text.