Gaya APA

Lestari, D. (2005). Pengaruh penambahan enzime papain komersial terhadap kadar protein terlarut, tekstur dan tingkat kesukaan sosis daging itik (anas domesticus) . Yogyakarta: First printing.

Gaya MLA

Lestari, Dwi. "Pengaruh penambahan enzime papain komersial terhadap kadar protein terlarut, tekstur dan tingkat kesukaan sosis daging itik (anas domesticus)". Yogyakarta: First printing, 2005. Text.