Gaya APA

Sudarmanta, Y. (2005). Pengaruh substitusi kethak pada susu skim sebagai binder terhadap stabilitas emulsi,sifat fisik dan kesukaan sosis daging ayam petelur yang sudah tidak produktif . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Sudarmanta, Yuli. "Pengaruh substitusi kethak pada susu skim sebagai binder terhadap stabilitas emulsi,sifat fisik dan kesukaan sosis daging ayam petelur yang sudah tidak produktif". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2005. Text.