Gaya APA

Rosanti, I. (2005). Pengaruh penambahan gliserol sebagai humektanterhadap tekstur,aktivitas air(A")dan sifat-sifat sensoris kue tektekan selama penyimpanan . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Rosanti, Indriana. "Pengaruh penambahan gliserol sebagai humektanterhadap tekstur,aktivitas air(A")dan sifat-sifat sensoris kue tektekan selama penyimpanan". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2005. Text.