Gaya APA

Astuti, N, R, D. (2004). Pengaruh gelatin dan waktu blanching terhadap kadar tanin dan tingkat kesukaan sari buah salak (Salacca edulis reinw) . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Astuti, Netty, Rahayu, Dwi. "Pengaruh gelatin dan waktu blanching terhadap kadar tanin dan tingkat kesukaan sari buah salak (Salacca edulis reinw)". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2004. Text.