Gaya APA

Setiawan, F. (2004). Pengaruh penambahan tepung enzim bromelin bonggol nanas(Ananas comosus)terhadap sifat fisik dan tingkat kesukaan cake dari tepung terigu keras (Hard Wheat) . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Setiawan, Ferdi. "Pengaruh penambahan tepung enzim bromelin bonggol nanas(Ananas comosus)terhadap sifat fisik dan tingkat kesukaan cake dari tepung terigu keras (Hard Wheat)". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2004. Text.