Gaya APA
Winardianto, T. (2004).
Pengaruh substitusi tapioka dengan pati biji alpukat terhadap tekstur dan tingkat kesukaan kerupuk yang dihasilakan .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri.
Gaya MLA
Winardianto, Tri.
"Pengaruh substitusi tapioka dengan pati biji alpukat terhadap tekstur dan tingkat kesukaan kerupuk yang dihasilakan".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri,
2004.
Text.