Gaya APA
Lestari, N, D. (2004).
Pengaruh natrium alginat dan kalsium karbonat terhadap tekstur dan tingkat kesukaan steak lele dumbo (clarias geriepinus) .
Yogyakarta:
First printing.
Gaya MLA
Lestari, Nugraheni, Dwi.
"Pengaruh natrium alginat dan kalsium karbonat terhadap tekstur dan tingkat kesukaan steak lele dumbo (clarias geriepinus)".
Yogyakarta:
First printing,
2004.
Text.