Gaya APA

Putra, H. (2004). Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan natrium bisulfit(NaHSO3)terhadap pencoklatan,kadar vitamin c dan tingkat kesukaan nanas kering . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Putra, Hardianto. "Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan natrium bisulfit(NaHSO3)terhadap pencoklatan,kadar vitamin c dan tingkat kesukaan nanas kering". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2004. Text.