Gaya APA
Sumadi, . (2004).
Pengaruh pH bleng artifisial dan substitusi tepung koro benguk pada tepung terigu terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan mi basah .
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri.
Gaya MLA
Sumadi, .
"Pengaruh pH bleng artifisial dan substitusi tepung koro benguk pada tepung terigu terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan mi basah".
Yogyakarta:
Fakultas Agroindustri,
2004.
Text.