Gaya APA

Dewanto, O. (2004). Pengaruh lama blanching dan konsentrasi natrium bisulfit (NaHSO3) terhadap warna dan tingkat kesukaan kulit ketela pohon goreng (manihot esculenta crantz) . Yogyakarta: First printing.

Gaya MLA

Dewanto, Oki. "Pengaruh lama blanching dan konsentrasi natrium bisulfit (NaHSO3) terhadap warna dan tingkat kesukaan kulit ketela pohon goreng (manihot esculenta crantz)". Yogyakarta: First printing, 2004. Text.