Gaya APA

Suryani, P. (2004). Pengaruh substitusi tepung kecambah kacang hijau dan penambahan ssl (sodium stearoyl-2-lactilate) terhadap tingkat pengembangan tekstur dan kesukaan cake . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri.

Gaya MLA

Suryani, Parahita. "Pengaruh substitusi tepung kecambah kacang hijau dan penambahan ssl (sodium stearoyl-2-lactilate) terhadap tingkat pengembangan tekstur dan kesukaan cake". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri, 2004. Text.