Gaya APA

Afandi, A. (2004). Pengaruh konsentrasi enzim papain komersial dan waktu inkubasi terhadap protein terlarut ,nilai formol dan tingkat hidrolisis protein tepung kelapa udang putih (Penaeus merguiensis) . Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Afandi, Agus. "Pengaruh konsentrasi enzim papain komersial dan waktu inkubasi terhadap protein terlarut ,nilai formol dan tingkat hidrolisis protein tepung kelapa udang putih (Penaeus merguiensis)". Yogyakarta: Fakultas Agroindustri UMBY, 2004. Text.