Gaya APA

Nugrahanto, . (2017). Pengaruh pelapisan kitosan pada Bakso Itik Manila (Carina moschata) terhadap pertumbuhan mikrobia selama penyimpanan beku . Yogyakarta: Prodi THP UMBY.

Gaya MLA

Nugrahanto, . "Pengaruh pelapisan kitosan pada Bakso Itik Manila (Carina moschata) terhadap pertumbuhan mikrobia selama penyimpanan beku". Yogyakarta: Prodi THP UMBY, 2017. Text.