Gaya APA
Kahfi, M., Pujimulyani, D. (2019).
Substitusi mocaf pada terigu dan penambahan bubuk kunir putih terhadap sifat fisik, aktivitas antioksidan dan tingkat kesukaan nugget ayam .
Yogyakarta:
Prodi THP UMBY.
Gaya MLA
Kahfi, Muhammad., Pujimulyani, Dwiyati.
"Substitusi mocaf pada terigu dan penambahan bubuk kunir putih terhadap sifat fisik, aktivitas antioksidan dan tingkat kesukaan nugget ayam".
Yogyakarta:
Prodi THP UMBY,
2019.
Text.