Gaya APA

Hidayati, A., Pujimulyani, D. (2019). Pengaruh konsentrasi dan variasi larutan blanching terhadap sifat fisik dan kimia serbuk temu lawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) instan . Yogyakarta: Prodi THP fak. agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Hidayati, Annuuru., Pujimulyani, Dwiyati. "Pengaruh konsentrasi dan variasi larutan blanching terhadap sifat fisik dan kimia serbuk temu lawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) instan". Yogyakarta: Prodi THP fak. agroindustri UMBY, 2019. Text.