Gaya APA

Mubarokah, N, K., M.P, P, D, I, D, P. (2019). Pengaruh media blanching terhadap tanin, flavonoid dan sifat fisik serbuk temu lawak (curcuma xanthorriza Roxb.) instan . Yogyakarta: Prodi THP fak. agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Mubarokah, Nurul, Khusnia., M.P, Prof., Dr., Ir., Dwiyati, Pujimulyani,. "Pengaruh media blanching terhadap tanin, flavonoid dan sifat fisik serbuk temu lawak (curcuma xanthorriza Roxb.) instan". Yogyakarta: Prodi THP fak. agroindustri UMBY, 2019. Text.