Gaya APA

Nurbaiti, D., M.P, P, D, I, D, P. (2020). Pengaruh substitusi tepung kunir putih (curcuma mangga val.) pada tepung beras merah-maizena dan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan snack bar . Yogyakarta: Prodi THP fak. agroindustri UMBY.

Gaya MLA

Nurbaiti, Dini., M.P, Prof., Dr., Ir., Dwiyati, Pujimulyani,. "Pengaruh substitusi tepung kunir putih (curcuma mangga val.) pada tepung beras merah-maizena dan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan snack bar". Yogyakarta: Prodi THP fak. agroindustri UMBY, 2020. Text.