Gaya APA
Baktihar, B, R., M.P, D, I, S. (2020).
Pengaruh scalding berulang daging ayam broiler pasca proses defeathering terhadap kualitas fisik biologi dan kesukaan konsumen .
Yogyakarta:
Prodi Peternakan UMBY.
Gaya MLA
Baktihar, Bagus, Rika., M.P, Dr., Ir., Sundari,.
"Pengaruh scalding berulang daging ayam broiler pasca proses defeathering terhadap kualitas fisik biologi dan kesukaan konsumen".
Yogyakarta:
Prodi Peternakan UMBY,
2020.
Text.