Gaya APA

Ilyasa, M., M.P, P, D, I, D, P. (2021). Upaya memperpanjang umur simpan daging ayam kampung terhadap pertumbuhan koloni bakteri pada suhu refrigerasi dengan penambahan bubur dan filtrat kunir putih (curcuma mangga val.) . Yogyakarta: Prodi Magister Ilmu Pangan.

Gaya MLA

Ilyasa, Mohammad., M.P, Prof., Dr., Ir., Dwiyati, Pujimulyani,. "Upaya memperpanjang umur simpan daging ayam kampung terhadap pertumbuhan koloni bakteri pada suhu refrigerasi dengan penambahan bubur dan filtrat kunir putih (curcuma mangga val.)". Yogyakarta: Prodi Magister Ilmu Pangan, 2021. Text.