Gaya APA

Rohman, A, A., M.P, D, I, S, T. (2022). Pengaruh lama perendaman dalam ekstrak uwi ungu (Dioscorea alata L.) pada pembuatan beras ungu terhadap sifat kimia, fisik dan tingkat kesukaan . Yogyakarta: Prodi THP UMBY.

Gaya MLA

Rohman, Avif, Abdul., M.P, Dr., Ir., Siti, Tamaroh,. "Pengaruh lama perendaman dalam ekstrak uwi ungu (Dioscorea alata L.) pada pembuatan beras ungu terhadap sifat kimia, fisik dan tingkat kesukaan". Yogyakarta: Prodi THP UMBY, 2022. Text.