Gaya APA

Muddatstsir, Y, A., M.P, P, D, I, D, P. (2022). Pengaruh konsentrasi gelatin dan waktu blanching bertekanan terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan permen keras kunyit (curcuma domestica val.) . Yogyakarta: Prodi THP UMBY.

Gaya MLA

Muddatstsir, Yossi, Al., M.P, Prof., Dr., Ir., Dwiyati, Pujimulyani,. "Pengaruh konsentrasi gelatin dan waktu blanching bertekanan terhadap sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan permen keras kunyit (curcuma domestica val.)". Yogyakarta: Prodi THP UMBY, 2022. Text.