Gaya APA

Yulianti, M., M.P., D, I, S, T, C, M. (2023). Pengaruh konsentrasi dan lama blanching dengan media CaCI2 terhadap sifat fisik dan kimia rebung kering . Yogyakarta: Prodi Magister Ilmu Pangan UMBY.

Gaya MLA

Yulianti, Maria., M.P., Dr., Ir., Siti, Tamaroh, Cahyono, Murti,. "Pengaruh konsentrasi dan lama blanching dengan media CaCI2 terhadap sifat fisik dan kimia rebung kering". Yogyakarta: Prodi Magister Ilmu Pangan UMBY, 2023. Text.