Gaya APA
Gaman, P. (1992).
Ilmu pangan, pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi (2).
Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.
Gaya MLA
Gaman, P.M..
"Ilmu pangan, pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi".
2
Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press,
1992.
Text.