Gaya APA
Tranggono, .
(1988).
Kimia nutrisi pangan
.
Yogyakarta:
PAU Pangan dan Gizi UGM.
Gaya MLA
Tranggono, .
"Kimia nutrisi pangan".
Yogyakarta:
PAU Pangan dan Gizi UGM,
1988.
Text.