Gaya APA

Muchtadi, T, R. (1992). Ilmu pengetahuan bahan pangan . Bogor: Departemen pendidikan dan kebudayaan Universitas Gajah Mada lembaga penelitian.

Gaya MLA

Muchtadi, Tien, R. "Ilmu pengetahuan bahan pangan". Bogor: Departemen pendidikan dan kebudayaan Universitas Gajah Mada lembaga penelitian, 1992. Text.