Gaya APA
Ketaren, R. (1986).
Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan .
Jakarta:
Direktorat Jenderal pendidikan tinggi.
Gaya MLA
Ketaren, Rony.
"Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan".
Jakarta:
Direktorat Jenderal pendidikan tinggi,
1986.
Text.