Gaya APA

Tranggono, . (1988). Evaluasi gizi pengolahan pangan (cet.1). Yogyakarta: Lembaga penelitian doktor UGM.

Gaya MLA

Tranggono, . "Evaluasi gizi pengolahan pangan". cet.1 Yogyakarta: Lembaga penelitian doktor UGM, 1988. Text.