Gaya APA

Adnan, M. (1987). Pendinginan dan pembekuan bahan makanan . Yogyakarta: Proyek Peningkatan/Pengembangan Perguruan Tinggi Universitas Gajah Mada.

Gaya MLA

Adnan, Mochamad. "Pendinginan dan pembekuan bahan makanan". Yogyakarta: Proyek Peningkatan/Pengembangan Perguruan Tinggi Universitas Gajah Mada, 1987. Text.