Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Visitor
  • Bantuan
  • Login Admin
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 27911 dari pencarian Anda melalui kata kunci:
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Bahan tambahan pangan pemanis
Komentar Bagikan
C. Hanny WijayaNoryawati MulyonoDewi Sartika Sardin

Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologi pangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajarann…

Edisi
Cetakan pertama
ISBN/ISSN
9789794932384
Deskripsi Fisik
x, 147 halaman. : ilustrasi. ; 15 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 HAN w
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Bahan tambahan pangan pengawet
Komentar Bagikan
C. Hanny WijayaNoryawati MulyonoFrendy Ahmad Afandi

Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologipangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajaranny…

Edisi
Cetakan kedua, Januari 2020
ISBN/ISSN
978974934098
Deskripsi Fisik
211halaman; 13cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 HAN b
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Teknologi pengolahan dan pangan fungsional kacang-Kacangan
Komentar Bagikan
Bayu Kanetro

Kacang-kacangan atau legume merupakan sumber protein nabati potensial, karena jenis tanaman ini mudah dikembangkan, produktifitas biji tinggi dan kadar protein serta kualitas protein bijinya paling baik dibandingkan protein nabati dari tanaman lain, bahkan bisa menggantikan protein hewani. Teknologi pengolahan kacang-kacangan menjadi berbagai produk olahan umumnya dengan memanfaatkan potensinya…

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
9786026912503
Deskripsi Fisik
x, 240 halaman : ilustrasi ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
634.509 BAY t
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Codex alimentarius : standar pangan internasional untuk perlindungan kesehata…
Komentar Bagikan
Tania PananditaPurwiyatno HariyadiSinggih Hardjanto

Buku ini adalah kumpulan standar-standar yang diterima di seluruh dunia, kode praktik, panduan dan rekomendasi lain yang berhubungan dengan makanan, produksi pangan dan keamanan pangan. Nama ini berasal dari Codex Alimentarius Austriacus. Naskah-naskahnya dikembangan dan dikelola oleh Komisi Codex Alimentarius, sebuah badan yang didirikan awal November 1961 oleh FAO. Buku ini dapat menjadi acua…

Edisi
Cetakan pertama, Mei 2022
ISBN/ISSN
978-623-467-046-2
Deskripsi Fisik
xxx, 222 halaman : ilustrasi berwarna ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
363.1926 PUR c
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Teknologi pengolahan sayur-sayuran dan buah-buahan
Komentar Bagikan
Dwiyati Pujimulyani

Edisi
Edisi dua
ISBN/ISSN
978-979-756-475-9
Deskripsi Fisik
xi, 288 halaman. ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.8 DWI t

Edisi
Edisi dua
ISBN/ISSN
978-979-756-475-9
Deskripsi Fisik
xi, 288 halaman. ; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.8 DWI t
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Ilmu pengawetan pangan
Komentar Bagikan
Soewarno T. SoekartoTania Panandita

Isi buku ini terdiri dari 16 BAB mengupas tuntas ilmu pengawetan pangan termasuk di dalamnya pembahasan mengenai makna dan peranan pengawetan yaitu di bab 1 dan falsafah pengawetan dan hukum kerusakan bab 2 bab 1 dan bab 2 ini menjadi sangat penting untuk dipahami oleh setiap insan pangan yaitu siapa saja yang melakukan pekerjaan berkaitan dengan pangan khususnya pengawetan pangan terutama bagi…

Edisi
Cetakan pertama, Mei 2021
ISBN/ISSN
978-623-256-565-4
Deskripsi Fisik
xviii, 392 halaman : ilustrasi ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 SOE i
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Diktat peternakan inovatif
Komentar Bagikan
Dewi Apri Astuti

Buku ini berisi mengenai gambaran tentang dunia peternakan secara luas mulai dari kajian Antropologi Peternakan, Pembangunan Peternakan berbasis Kerakyatan, Potensi Peternakan, Sistem Agribisnis dan Industri Pakan 4.0, Sistem Penyediaan dan Teknologi Pengolahan Pakan, Logistik Peternakan dan Pakan ternak, Peternakan dan Lingkungan, Wisata Peternakan, Bioteknologi Peternakan dan Reproduksi Terna…

Edisi
Cetakan pertama, Febuari 2021
ISBN/ISSN
978-623-256-482-4
Deskripsi Fisik
viii, 186halaman;21cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636 ASN d
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Dasar fisiologi ternak
Komentar Bagikan
Herry Sonjaya

alam buku ini, materi fisiologi dibagi dalam beberapa bab. Bab I sampai dengan Bab IV termasuk materi yang menyangkut dasar-dasar fisiologi, fisiologi darah dan sirkulasi darah, serta sistem saraf dan kelenjar endokrin dan hormon. Bab V sampai dengan Bab VII menyangkut masalah sistem pernapasan, zat-zat nutrisi dan sistem pencernaan, serta metabolisme energi dan hidro mineral. Bab VII sampai de…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9789794934968
Deskripsi Fisik
374 halaman; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
591.1 HER d
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Mikrobiologi keamanan pangan
Komentar Bagikan
Ratih DewantiHariyadi

Edisi
Cetakan pertama, Januari 2021
ISBN/ISSN
978-602-440-462-6
Deskripsi Fisik
viii, 354 halaman; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.302 RAT m

Edisi
Cetakan pertama, Januari 2021
ISBN/ISSN
978-602-440-462-6
Deskripsi Fisik
viii, 354 halaman; 24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.302 RAT m
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Storey's guide to raising beef cattle, 4th edition: health, handling, breeding
Komentar Bagikan
Heather Smith Thomas

Baik jika seorang peternak memelihara satu ekor sapi atau satu kawanan, Panduan Storey untuk Memelihara Sapi Potong adalah referensi paling andal untuk memastikan operasi ternak yang sukses dan sehat. Dalam edisi keempat yang diperbarui sepenuhnya dan penuh warna ini, peternak sapi dan penulis lama Heather Smith Thomas menjelaskan setiap aspek perilaku sapi dan memberikan panduan ahli dalam pem…

Edisi
Edisi Empat, November 2018
ISBN/ISSN
978-1635860405
Deskripsi Fisik
320 halaman; 27cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.213 THO s
Ketersediaan1
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Teknologi pengawetan pakan hijauan
Komentar Bagikan
Hartutik

Kekurangan pakan hijauan pada suatu musim tertentu adalah masalah global. Di daerah yang beriklim sedang, masalah tersebut telah dapat diatasi dengan cara melaksanakan pengawetan pakan hijauan secara rutin saat fase pertumbuhan tanaman pada musim semi. Namun bagi daerah tropis, seperti di Indonesia, masalah tersebut selalu muncul pada musim kemarau. Di sinilah pintu masuk peran serta lembaga pe…

Edisi
Cetakan pertama, Desember 2017
ISBN/ISSN
9786024324551
Deskripsi Fisik
xvii, 173 halaman : ilustrasi berwarna ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.0855 HAR t
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Statistika dan rancangan percobaan : penerapan dalam bidang peternakan
Komentar Bagikan
Muhammad Halim NatsirHerni SudarwatiV.M Ani Nurgiartiningsih

Penelitian di bidang peternakan terus mengalami perkembangan, baik dari segi materi yang beragam dan juga teknologi yang selalu berkembang. Buku Statistik dan Rancangan Percobaan (Penerapan dalam Bidang Peternakan) menjawab perkembangan tersebut yang tidak bisa disamakan dengan ilmu lain. Penerapan penelitian diarahkan di bidang peternakan. Buku ini berisi tentang seluk beluk statistik dasar, c…

Edisi
Cetakan satu, Januari 2019
ISBN/ISSN
978-602-432-641-8
Deskripsi Fisik
xvii, 190 halaman ; ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
519.5 HER s
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Penanganan hasil ternak
Komentar Bagikan
Purwadi

Edisi
Cetakan keempat, Maret 2023
ISBN/ISSN
978-602-432-333-2
Deskripsi Fisik
xiv, 176 halaman; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.08 PUR p

Edisi
Cetakan keempat, Maret 2023
ISBN/ISSN
978-602-432-333-2
Deskripsi Fisik
xiv, 176 halaman; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.08 PUR p
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Industri pengolahan telur
Komentar Bagikan
Herly EvanuariniImam ThohariAlief Rahmania Safitri

Edisi
Cetakan pertama, Oktober 2021
ISBN/ISSN
978-623-296-227-9
Deskripsi Fisik
xviii,186halaman;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
637.5 HER i

Edisi
Cetakan pertama, Oktober 2021
ISBN/ISSN
978-623-296-227-9
Deskripsi Fisik
xviii,186halaman;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
637.5 HER i
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Metode analisis mutu pakan
Komentar Bagikan
Hartutik

Edisi
Cetakan pertama, Juni 2012
ISBN/ISSN
978-602-203-367-7
Deskripsi Fisik
xvii,315halaman;ilustrasi;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.08 HAR m

Edisi
Cetakan pertama, Juni 2012
ISBN/ISSN
978-602-203-367-7
Deskripsi Fisik
xvii,315halaman;ilustrasi;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.08 HAR m
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Protein pangan hasil ternak dan aplikasinya
Komentar Bagikan
Khothibul Umam Al AwwalyTim UB Press

Edisi
Cetakan pertama
ISBN/ISSN
9786024321376
Deskripsi Fisik
xvi, 230 halaman : ilustrasi ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.08522 KHO p

Edisi
Cetakan pertama
ISBN/ISSN
9786024321376
Deskripsi Fisik
xvi, 230 halaman : ilustrasi ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.08522 KHO p
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Aditif pakan unggas pengganti antibiotik
Komentar Bagikan
Osfar SjofjanEko WidodoM. Halim Natsir

Bibliografi : halaman 131-152 Indeks

Edisi
cetakan pertama, Desember 2018
ISBN/ISSN
978-602-432-685-2
Deskripsi Fisik
xvii,156halaman;ilustrasi;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.085 EKO a
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Ilmu nutrisi ternak dasar
Komentar Bagikan
Osfar SjofjanMuhammad Halim NatsirSiti Chuzaemi

Dalam buku ini penulis mengungkapkan secara tuntas mulai istilah te

Edisi
Cetakan Pertama, Desember 2019
ISBN/ISSN
978-602-432-910-5
Deskripsi Fisik
xiii, 169 halaman : ilustrasi : 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.0855 OSF i
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Buku ajar industri pengolahan daging
Komentar Bagikan
Djalal RosyidiAgus SusiloDedes Amertaningtyas

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786232961265
Deskripsi Fisik
xv, 149halaman;ilustrasi;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 DJA i

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786232961265
Deskripsi Fisik
xv, 149halaman;ilustrasi;24cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 DJA i
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
cover
Ilmu susu
Komentar Bagikan
Abdul ManabPremy Puspitawati RahayuRia Dewi Andriani

Edisi
Cetakan pertama, Desember 2021
ISBN/ISSN
978-623-296-354-2
Deskripsi Fisik
xxi, 133halaman : ilustrasi berwarna ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.2142 ABD i

Edisi
Cetakan pertama, Desember 2021
ISBN/ISSN
978-623-296-354-2
Deskripsi Fisik
xxi, 133halaman : ilustrasi berwarna ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
636.2142 ABD i
Ketersediaan2
Tambahkan ke dalam keranjang
Unduh MARCSitasi
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir
Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

As a complete Library Management System, SLiMS (Senayan Library Management System) has many features that will help libraries and librarians to do their job easily and quickly. Follow this link to show some features provided by SLiMS.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2025 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?