Food processing technologies are an essential link in the food chain. These technologies are many and varied, changing in popularity with changing consumption patterns and product popularity. Newer process technologies are also being evolved to provide the added advantages. Conventional and Advanced Food Processing Technologies fuses the practical (application, machinery), theoretical (model…
Standar Akuntansi Keuangan Entitas Privat (SAK EP) merupakan adopsi dari IFRS for SMEs dengan mempertimbangkan kondisi di Indonesia. SAK EP ditujukan untuk entitas privat, yaitu entitas yang tidak memiliki akuntabilitas publik dan menerbitkan laporan keuangan untuk tujuan umum bagi pengguna eksternal. Entitas yang memiliki akuntabilitas publik dapat menerapkan SAK EP jika diizinkan oleh regulas…
Belum banyak peternak kambing yang mengusahakan susu kambing sebagai tambahan pendapatan padahal jika dilihat dari harganya susu kambing etawa masih jauh lebih tinggi di banding dengan harga susu sapi. Memelihara kambing etawa tidak akan pernah rugi. Karena jika dicermati semua yang dihasilkan dari kambing itu bermanfaat dan memiliki nilai jual yang sangat bagus. Pupuk dan urine kambing etawa s…
Kudapan Jawa menyimpan kekayaan jenis bahan yang digunakan, cara memproses, hingga seni penyajian yang unik. Bukti kreativitas bangsa Indonesia ini dapat kita banggakan. Hal ini sekaligus memperkaya khasanah kuliner dalam pengolahan makanan tradisional. Selain kudapan Jawa, buku ini juga memuat kudapan hasil akulturasi yang sebarannya luas sebagai bukti keharmonisan seni dapur Indonesia …
Buku ini berisi tentang dasar-dasar akuntansi manajerial. Akuntansi manajerial (managerial accounting) adalah penyediaan informasi akuntansi bagi pengguna internal perusahaan. Akuntansi manajerial merupakan sistem akuntansi internal perusahaan yang dirancang untuk mendukung kebutuhan manajer akan informasi. Akuntansi manajerial berbeda dengan akuntansi keuangan. Akuntansi manajerial tidak terik…