Pengaruh substitusi kethak pada susu skim sebagai binder terhadap stabilitas emulsi,sifat fisik dan kesukaan sosis daging ayam petelur yang sudah tidak produktif | Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi kethak pada susu skim sebagai binder terhadap stabilitas emulsi,sifat fisik dan kesukaan sosis daging ayam petelur yang sudah tidak produktif

Yuli Sudarmanta - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Kampus 1 Belum memasukkan lokasi

S03883

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: Yogyakarta : Fakultas Agroindustri UMBY., 2005
Deskripsi Fisik: xiii,65 hlm.ilus.,tab.30cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kethak pada susu skim
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar