Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan natrium bisulfit(NaHSO3)terhadap pencoklatan,kadar vitamin c dan tingkat kesukaan nanas kering | Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh blanching dan perendaman dalam larutan natrium bisulfit(NaHSO3)terhadap pencoklatan,kadar vitamin c dan tingkat kesukaan nanas kering

Hardianto Putra - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Kampus 1 Belum memasukkan lokasi

S03909

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: Yogyakarta : Fakultas Agroindustri UMBY., 2004
Deskripsi Fisik: xi,55 hlm.tab.30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Blanching dan peredaman dalam larutan natrium bisu
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar