Pengaruh lama blanching dan konsentrasi natrium bisulfit (NaHSO3) terhadap warna dan tingkat kesukaan kulit ketela pohon goreng (manihot esculenta crantz)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh lama blanching dan konsentrasi natrium bisulfit (NaHSO3) terhadap warna dan tingkat kesukaan kulit ketela pohon goreng (manihot esculenta crantz)

Oki Dewanto - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: Yogyakarta : First printing., 2004
Deskripsi Fisik: xiii, 66 hl. tab. 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kulit ketela pohon goreng
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar