Pengaruh konsentrasi asam sitrat dan waktu blanching terhadap fenol total, kadar tanin temu putih (Curcuma zedoaria (Berg) Roscoe) dan sifat fisik serbuk instan | Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh konsentrasi asam sitrat dan waktu blanching terhadap fenol total, kadar tanin temu putih (Curcuma zedoaria (Berg) Roscoe) dan sifat fisik serbuk instan

Evel Arvianasari - Nama Orang; Dwiyati Pujimulyani - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Perpustakaan Kampus 1 Belum memasukkan lokasi

S05951

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: Yogyakarta : Prodi THP fak. agroindustri UMBY., 2019
Deskripsi Fisik: xiii, 58 hlm., ilus.; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: Skripsi S-1 Teknologi Hasil Pertanian
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar